Stroj za biljno mlijeko
Poznato je da nije prirodno da kravlje mlijeko piju ljudi, kao i da ono nije nimalo nužno u ljudskoj prehrani te da i šteti ljudskom zdravlju. Mliječna industrija, koja zarađuje ogromne novce na njegovoj prodaji, prikazuje kravlje mlijeko kao veoma zdravu i neophodnu namirnicu. Ipak, mnogi su ga izbacili iz svoje prehrane zbog zdravlja, ekologije i životinja.
S obzirom da je korištenje mlijeka postala ljudska navika, umjesto kravljega mlijeka postoje biljna mlijeka poput sojinog, zobenog, bademovog i rižinog koja mogu biti s raznim dodacima kao što su šećer, sol, vanilija i kakao. U odnosu na cijenu subvencioniranoga kravljega mlijeka, biljno mlijeko često je ekonomski neprihvatljivo.
Iako okusom ne može biti istovjetno kupovnom, biljno mlijeko se može doma napraviti uz pomoć miksera. Kako bi se olakšala izrada biljnog mlijeka kod kuće, postoje kućanski strojevi za izradu biljnog mlijeka koji osim mlijeka ima funkcije za izradu tofua, juha i čajeva. U 20 minuta možete dobiti ukusan i zdrav napitak. Stroj za pravljenje biljnoga mlijeka pruža mogućnost izrade mlijeka samo od soje, riže, zobi, badema... ili od raznih kombinacija soje i žitarica s dodacima dok se ne otkriju kombinacije prema vlastitom ukusu (za primjer: cca 70% soje, 20% zobi, 15% riže, 5% sezama, soli i kad je gotovo dodati malo vanilije i šećera po želji). Gotovom mlijeku se mogu dodavati i dodaci poput vitamina B12 i kalcija.
Cijene aparata za biljna mlijeka kreću se od 700 do 2500 kuna zavisno o modelu i o načinu nabavljaju, dok se sirovine potrebne za litru i pol mlijeka kreću od 1 do 2 kune. Vrsta namirnica od kojih se radi mlijeko važna je za okus i kvalitetu, a mogu se nabaviti i one iz ekološkog uzgoja.
