Stelline kobasice

| More

SASTOJCI:
2 šalice glutenskog brašna
1 šalica zobenih pahuljica
1 šalica sojinih ljuspica
2 šalice tople vode
½ šalica ulja
2 žlice soli
2 žlice češnjaka u granulama ili svježi češnjak
3 žlice slatke crvene paprike (prema mogućnosti, dimljene)
ostali začini prema želji

PRIPREMA:
Glutensko brašno, zobene pahuljice i sojine ljuspice suhe promiješajte. U 2 šalice tople vode otopite začine te prelijte suhu smjesu uljem. Dobro promiješajte sastojke u kompaktnu smjesu. Oblikujte veličinu kobasica prema želji i čvrsto ih umotajte u plastičnu foliju te zavežite krajeve folije. Zakuhajte 1,5 litru vode s 2 žlice soli te na laganoj vatri kuhajte kobasice. Nakon sat vremena ugasite vatru i ostavite kobasice u vodi dok se voda skroz ne ohladi. Kobasice spremljene u hladnjaku mogu se koristiti desetak dana.

Recept osmislila Stella, svinja iz utočišta Koki, a pripremila i ustupila Anita Petrović.

Stelline kobasice [ 117.72 Kb ]

Facebook preporuke

Preporučujemo AVALON web hosting