Namazi i umaci
Maja Kefeček
Planetopija, Zagreb
Želite nešto zdravo, a fino, hranjivo i brzo? Želite nešto egzotično? Trebate brzi obrok za iznenadno društvo? Za sve to, imamo odgovor: Namazi i umaci. Autorica Maja Kefeček obožava ne samo kuhati nego i putovati, otkrivati nove namirnice i okuse, a trenutna strast su joj upravo slasni namazi i sočni umaci. Od onih popularnih i poznatih: tapenada, humus, tofuneza... do bliskoistočnih, orijentalnih i specijaliteta s američkog kontinenta, uz brojne varijante i prijedloge za posluživanje – sigurno ćete pronaći namaz ili umak po svom ukusu. Trebate samo odabrati recept: od leće, tofua, graha, patlidžana, tajlandski, marokanski, meksički, slani ili slatki... svaki prepun okusa za uživanje i bez namirnica životinjskog porijekla. A sjajne fotografije Maje Danice Pečanić olakšat će vam izbor.
